Что я, судари мои, хочу сказать? Разучились мы кушать. Совсем разучились. Это, хотите – смейтесь, а хотите – плачьте, - самая настоящая трагедия, причем национального, драгоценные вы мои, масштаба. Потому что во многом, человек представляет собой то, что он ест. А точнее сказать, модель его питания во многом формирует модель его поведения. Ну вот, как ни крути, а ни разу не слышал я о добродушных язвенниках руководителях, или прославленных быстрой реакцией менеджерах, страдающих ожирением. Растеряли мы культуру питания где-то на историческом пути из позавчера в сегодня, и не видим даже смысла в строчке из классика о том, как «неспешно ели предки наши».
Какое неспешно, если весь ритм нынешней жизни подталкивает к сухомятке и питанию на бегу, а реклама в метро ещеи талдычит тебе прямо в мозг: «двойной фреш, забирай в дороге съешь». Черт знает что, право же слово! И к чему приводит все это «в дороге съешь», бесконечные спешные перекусы и сосиски в тесте, купленные в переходе? Да я даже не берусь перечислять весь список заболеваний, как «разовых», так и хронических, который из этого, уважаемые мои, проистекает.
Причем ладно мы, взрослые, вечно спешим, так что есть порой приходится на ходу. А как же дети? Они часто тоже перенимают нашу манеру питания. И хронические недомогания становятся, конечно, не наследственными, но традиционными. И вот уже вся семья, от бабули до внука горстями кушает фестал вместо десерта. Мрачная картина, не правда ли?
Европейские наши соседи поступают мудрее. Британцы, например, о себе и своих детях позаботились. Стали выпускать новый стандарт упаковок с указанием калорийности того или иного продукта, чтобы помочь покупателям выбирать более полезные из них и бороться с ожирением.
А что у нас? А у нас родители порой в качестве поощрения дают детям заведомо вредные продукты. Что, своим? Чужим, между прочим, тоже! Хорошо поощреньице, судари и сударыни! Очень в таком, знаете ли, садистском духе. Получил пятерочку? Молодец, ступай, выпей цикуты. Да нет, юмор, конечно, черноватый, но в целом все верно: например, все те же всеми любимые сосиски в тесте, которые так охотно покупают детишки в школьных буфетах, особенно, когда остальная еда – просто отрава. Вот вы, лично вы, сударь или сударыня, знаете, с какими нарушениями их изготавливают на мясокомбинатах? В том и беда, что нет.
На самом деле проблема, драгоценные вы мои, приобретает и вправду масштаб национальной трагедии. В стародавние, от нас лет на 20-30 в прошлое удаленные времена что было? Были четко расписанные раскладки по любому блюду, технологические указания и таблицы для всех столовых, постоянные проверки. Это было муторно, ограничивало творчество поваров, но какое тут к черту творчество, если речь идет о подлинной эпидемии отравлений? Если полпредприятия, пардон, спустив штаны по сортирам сидит, о какой конкурентоспособности толковать вообще можно? Это я еще не упоминаю всуе пресловутый детсад на Васильевском, где детишек накормили какой-то зверской отравой с микрорбами. Что тут говорить, хорошие мои, если уже «слуги народа», которые, согласно старой КВНовской шутке «лучше народа живут» забеспокоились, выяснять начали, чем же их таким интересным кормят «в буфете для других закрытом»?
Впрочем, депутаты о себе позаботятся, за них можно не волноваться. В от кто побеспокоится о детях? И что делать нам, недостойным? По прежнему есть на бегу, или все-таки что-то попробовать изменить в этой жизни? Ведь не только то, как мы питаемся зависит от того, как мы живем, но и напротив, то, как мы живем напрямую зависит от того, как мы питаемся.
Знаете, родные мои, гляжу я вокруг, и сдается мне, что вместе с умением со вкусом кушать, подрастеряли мы умение вкусно жить. Хотя, может быть, это я просто по-старчески брюзжу? Хорошо бы, чтоб так.
Какое неспешно, если весь ритм нынешней жизни подталкивает к сухомятке и питанию на бегу, а реклама в метро ещеи талдычит тебе прямо в мозг: «двойной фреш, забирай в дороге съешь». Черт знает что, право же слово! И к чему приводит все это «в дороге съешь», бесконечные спешные перекусы и сосиски в тесте, купленные в переходе? Да я даже не берусь перечислять весь список заболеваний, как «разовых», так и хронических, который из этого, уважаемые мои, проистекает.
Причем ладно мы, взрослые, вечно спешим, так что есть порой приходится на ходу. А как же дети? Они часто тоже перенимают нашу манеру питания. И хронические недомогания становятся, конечно, не наследственными, но традиционными. И вот уже вся семья, от бабули до внука горстями кушает фестал вместо десерта. Мрачная картина, не правда ли?
Европейские наши соседи поступают мудрее. Британцы, например, о себе и своих детях позаботились. Стали выпускать новый стандарт упаковок с указанием калорийности того или иного продукта, чтобы помочь покупателям выбирать более полезные из них и бороться с ожирением.
А что у нас? А у нас родители порой в качестве поощрения дают детям заведомо вредные продукты. Что, своим? Чужим, между прочим, тоже! Хорошо поощреньице, судари и сударыни! Очень в таком, знаете ли, садистском духе. Получил пятерочку? Молодец, ступай, выпей цикуты. Да нет, юмор, конечно, черноватый, но в целом все верно: например, все те же всеми любимые сосиски в тесте, которые так охотно покупают детишки в школьных буфетах, особенно, когда остальная еда – просто отрава. Вот вы, лично вы, сударь или сударыня, знаете, с какими нарушениями их изготавливают на мясокомбинатах? В том и беда, что нет.
На самом деле проблема, драгоценные вы мои, приобретает и вправду масштаб национальной трагедии. В стародавние, от нас лет на 20-30 в прошлое удаленные времена что было? Были четко расписанные раскладки по любому блюду, технологические указания и таблицы для всех столовых, постоянные проверки. Это было муторно, ограничивало творчество поваров, но какое тут к черту творчество, если речь идет о подлинной эпидемии отравлений? Если полпредприятия, пардон, спустив штаны по сортирам сидит, о какой конкурентоспособности толковать вообще можно? Это я еще не упоминаю всуе пресловутый детсад на Васильевском, где детишек накормили какой-то зверской отравой с микрорбами. Что тут говорить, хорошие мои, если уже «слуги народа», которые, согласно старой КВНовской шутке «лучше народа живут» забеспокоились, выяснять начали, чем же их таким интересным кормят «в буфете для других закрытом»?
Впрочем, депутаты о себе позаботятся, за них можно не волноваться. В от кто побеспокоится о детях? И что делать нам, недостойным? По прежнему есть на бегу, или все-таки что-то попробовать изменить в этой жизни? Ведь не только то, как мы питаемся зависит от того, как мы живем, но и напротив, то, как мы живем напрямую зависит от того, как мы питаемся.
Знаете, родные мои, гляжу я вокруг, и сдается мне, что вместе с умением со вкусом кушать, подрастеряли мы умение вкусно жить. Хотя, может быть, это я просто по-старчески брюзжу? Хорошо бы, чтоб так.